Descargar BAR Y CAFETERIA epub mobi pdf version Kindle libro escrito por RAFAEL ESPANTALEON , MANUEL de la editorial CAPITEL.
ISBN:9788474870701
Funciona, muy ilustrado, en gran parte el color, en viaje para la mayoría de las tareas a realizar por el profesional de Bar y cafetería, local, su instalación, cafeteras, personal ferroviario y su rango, barra y mesas, control de ejecución, técnico-comercial, seguridad e higiene en el trabajo, snacks, helados y batidos, historia corta sobre bebidas alcohólicas , así como un párrafo sobre los cócteles de color que incluye una forma con ellos 70 mas fomosos de cócteles, reconocido internacionalmente como el clásico y
El libro cubre el programa de la misma importancia a las escuelas de hotelería y turismo, siendo al mismo tiempo una herramienta para profesionales y propietarios, en el momento de la forma y para evaluar el personal contratado por la empresa.
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