Descargar LAS CONSERVAS DE PESCADOS Y MARISCOS EN LA GASTRONOMIA DEL SIGLO XXI epub mobi pdf version Kindle libro escrito por RAFAEL ANSON OLIART de la editorial LUNWERG EDITORES.
ISBN:9788497850513
Este libro nos invita a conocer mejor el mundo de alimentos enlatados y su papel en la cocina, etc. Con los textos iniciales que nos acercan a la historia y la importancia de este método de conservación de los alimentos, el cuerpo del libro es maestros culinarias auténticas recetas del siglo XXI
Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz, Elena y Joan esposo Arzak, Martín Berasategui, Mikel Odriozloa y Carmen Ruscalleda, entre otros, son los creadores de estos deliciosos platos que nos ofrece este libro y representan una forma llegar a apreciar el valor nutricional y su gourmet conservas
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