Descargar ÀBAC epub mobi pdf version Kindle libro escrito por XAVIER PELLICER GUILLO de la editorial RBA PRACTICA.
ISBN:9788498676679
Grasa hígado cocido al vapor en bambú, abogado de tartar de champiñones y cangrejo, rape con ruibarbo y las fechas, el cordero a la pasión de brioche o vainilla son una muestra representativa de los platos que han llevado al Abac para arriba
. ABAC celebra diez años de implacable trayectoria, una visión coherente de una técnica depurada y aprender a hacer
Este libro reúne sesenta mejores recetas de la trayectoria del Abac, etc
Pellicer, perfeccionista y muy bien informado sobre el producto, le invita a descubrir la base todavía cocina clásica, que él definió como «honesto, que combina la técnica con la emoción.»
Xavier Pellicer es probablemente uno de los mejores chefs de España y
Además de descubrir sus secretos culinarios en este libro que el director hace un sincero homenaje a su equipo y el suministro de los productos excelentes, sin que el Abac hoy no sería de este nivel
Y su restaurante, el Abac, galardonado con dos estrellas en la guía Michelin, uno de estos templos culinarios que están entre los elegidos.
Visita las siguientes categorías: VARIOS para descargar libros similares en formato pdf epub mobi
También puedes buscar libros de la misma editorial o autor: VARIOS , RBA PRACTICA , XAVIER PELLICER GUILLO
Puede COMPARAR precio entre las siguientes empresas para comprar el libro y/o descargar o descargar ÀBAC en:
